Bageta

INGREDIENCE

• 300ml vody

• 10g kvasinek

• 500g hladké mouky

• 13g cukru

• 5g soli

• 30g sádla

POSTUP

1. Do robota dejte mouku, cukr, sůl a zamíchejte.
2. Přidejte sádlo.
3. Do teplé vody přidejte kvasinky.
4. Zapněte robota a přidejte k mouce kvasinky.
5. Vyndejte těsto z robota a nechte ho hodinu vykynout.
6. Potom vytvarujte bagetu.
7. Po 20 minutách odpočinku bagetu zezhora trochu nařízněte.
8. Rozehřejte troubu na 200°C a pečte na cca 30 minut.
9. Nechte bagetu vychladnout.